„Kde je tatínek?“ tázal se dnes ráno Knoflíček.

„V kuchyni,“ odpověděla jsem, a zaznamenala nedůvěřivý pohled dítěte.

Tatínek bývá v kuchyni jen velmi vzácně. Ale když už tam je, stojí to vždycky za to.

Tentokrát tam objevil salát… a jal se tvořit. Výsledek byl (jako vždy) úžasný, a já si vzpomněla, že se tu kdysi Marťas a další přimlouvali za zveřejnění receptů.

 

Tenhle sice není africký (nepočítáte-li to, že ho Afričan v náhlé inspiraci co-dům-dá vymyslel), ale chutná stejně báječně.  

 

Abyste si ho na vlastní kuchyň vyzkoušeli, potřebujete:

ledový salát

salát rukola

žlutou papriku

salátovou okurku

králičí šunku

krůtí prsa speciál

bílý jogurt Klasik 

hermelínovou pomazánku Varmuža 

trochu čerstvé šťávy z citronu

česnekovo-cibulové chlebové krutony 

pepř

pár zelených oliv na ozdobu    

Omyté saláty natrháme, papriku, uzeniny a okurku na jemno nakrájíme, pokapeme citronovou šťávou, zamícháme a pár minut necháme odležet.

Smícháme trochu jogurtu a pomazánky – jen tolik, aby se jí dal salát „umazat“, ne tolik, aby se z ní stala „zálivka“ v doslovném významu.

Opepříme, ozdobíme krutony a olivami a… hotovo!  

Výsledek chutná líp, než by se z popisu zdálo. 🙂