K přípravě dezertu pro šest osob potřebujeme:
200 g prosné krupice (ještě jsem ji tu neviděla, ale lze použít i krupici pohankovou , kukuřičnou nebo rýžovou)
1/2 kávové lžičky strouhlaného muškátového oříšku
6 lžic vanilkového cukru
150 g másla
trocha vody z pomerančových květů
100 g strouhaných mandlí, kešu ořechů nebo vlašských ořechů
1 litr vychlazeného kyselého mléka nebo kvalitního nízkotučného jogurtu
voda podle potřeby
Do mísy nasypeme krupici, měkké máslo a muškátový oříšek. Za stálého míchání pomalu přiléváme vodu (pozor, nepřehnat to s množstvím!), až se, tak jako v minulém receptu na fonde, z krupice vytvoří drobné tuhé hrudky. Přivedeme k varu litr vody a dál postupujeme stejně jako u fonde: za stálého míchání vaříme na mírném ohni, dokud pokrm nezhoustne. Vaříme ještě 10 – 15 minut, odstavíme a necháme vychladnout.
Do kysaného mléka (jogurtu) nasypeme cukr podle chuti a přidáme vodu z pomerančových květů, promícháme. Nalijeme na krupici, zamícháme. Dezertem naplníme skleničky a na hladinu nasypeme strouhané oříšky.
Pokud jsme si při vaření zašpinili počítač, kliknutím zde vyčistíme monitor.
Vivien
úno 16, 2010 @ 11:06:11
ale přístup ke stránkám mi firemní cerberus zablokoval. To je tam nějaká sprosťárna? Tedy, manželko…
slunecnice
úno 16, 2010 @ 11:32:57
a nepustilo me to! Tada manzelko, tady se filtruji vetsinou ty lechtivejsi stranky 🙂
Manželka
úno 16, 2010 @ 13:59:40
Přísahám, že odkaz je dočista mládeži přístupný… Pokud to tedy nezablokoval nějaký úúúúúplný úchyl! 🙂
proctonejde
úno 16, 2010 @ 14:54:14
cool ;o)) Kam na ty napady chodis? jinak zadna sprostarna to neni…. :o))))
hk
úno 16, 2010 @ 16:17:36
Dokonalý čistič..! Dík za ten recept,je to srdeční záležitost snad všech Senegalců.. 🙂
M.Amar
úno 16, 2010 @ 17:13:11
Jo to je pravda, že je to srdeční záležitost snad všech Senegalců:) Já jsem teda zažila jenom přípravu s kukuřičnou krupicí a bez strouhaných oříšků a muškátu. Jinak musím přiznat, že mně to vůbec ale vůbec nechutná, připomíná mi to totiž naši krupičnou kaši, a tu já moc nemusím:)
Cheorchia
úno 16, 2010 @ 17:37:50
Ja jsem rada,ze zmaknu ovocny kolac :)) Do tohohle se poustet nebudu:) Ja teda pri cisteni monitoru vidim… zadna sprostarna to neni :oD!
Bosorka
úno 17, 2010 @ 08:36:59
Blé, při snídani mi ten čistič moc nesedl;-) A jak děláš vodu z pomerančových květů? Po návštěvě botanického skleníku?:-)
Manželka
úno 17, 2010 @ 09:13:07
Bosorko, kupuji v orientálních potravinách. 😉
Anonym
úno 17, 2010 @ 10:17:10
No, Bosorko, manžel ji tam třeba vůbec nedává:-)
Sererka
úno 19, 2010 @ 15:49:15
bez orechu, pomeranc. vody a muskat. orisku – ale nechci slyset zadne vtipy o sererech;-)
M.Amar
úno 19, 2010 @ 20:00:55
Sererko, u nás taky tak:-)